Brioche z solonym karmelem
Prawdziwa brioche wymaga czasu i pewnego wysiłku, a także sporej ilości masła. Jest przepyszna i warto ją zrobić, pisałam o tym w listopadzie . Można też zrobić lżejsze brioszki, takie jak te, o których pisałam w lipcu 2015 r. (!), ale one również wymagają zagniatania. Dziś proponuję Wam łatwą i nieskomplikowaną brioche, do użycia której nie potrzebujecie ani miksera, ani siły własnych rąk, wszystko po prostu mieszacie łyżką. Wczoraj przeglądałam jedną z moich ulubionych książek kucharskich: Bread, toast, crumbs , o której pisałam już kilka razy i trafiłam na zdjęcie brioche z solonym karmelem. Zastanowiłam się chwilę i stwierdziłam, że zrobię na niedzielne śniadanie. Przepis, jak wszystkie w tej książce, wymagał minimum wysiłku, a w lodówce akurat miałam pół litra kremówki. Przypadek? Zapytałam dzieci, co powiedzą na takie śniadanie. Jeden przystał z ochotą, drugi stwierdził, że wolałby chleb cynamonowy (niech żyje zgodność). Postanowiłam, że na razie robimy brioche z karmelem, a
