Lody ciasteczkowe

Po roku od zakupienia foremek w IKEA postanowiłam wreszcie wprowadzić słowo w czyn.

Znalazłam przepis na blogu Baker Chick, który nie mógł być prostszy. Trzy składniki: mleko, mleko skondensowane i ciasteczka.

Niepotrzebna maszyna do lodów, nie trzeba nawet miksować, a efekt - rewelacyjny. Przepyszne mleczne lody z kawałkami ciasteczek.

Nie tylko dzieci będą zadowolone, gwarantuję to.

Niestety, użyłam ciastek ze sklepu, ale następnym razem upiekę więcej tych.

Przepis:

szklanka mleka
2/3 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
9-12 ciasteczek z kawałkami czekolady, np. takich

Ciastka połamać na kawałki (nie za drobne), wrzucić do foremek (po 3-4 fragmenty). Mleko wymieszać z wanilią i mlekiem skondensowanym, zalać foremki prawie do pełna. Wstawić do zamrażarki.
Masy wystarczyło mi na 6 foremek i jeden maleńki pojemniczek.