Gnocchi dyniowe

Czyli kluseczki ziemniaczano dyniowe, z dodatkiem żółtego sera. 

Jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielne danie, z sosem, masłem lub solą.

Skoro zawitała wiosna, nie wypada przechowywać dyni w zamrażarce. Trzeba ją zużyć raz-dwa, by zatęsknić dopiero jesienią.

Na razie mamy dość jesieni i zimy, chcemy wiosny i zielonych szparagów.

Oraz truskawek.

A na razie wykańczamy dynię.

Przepis pochodzi z Kwestii Smaku.