Razowe ciasto piernikowe

Chcąc zużyć zapas jabłek i resztki różnych mąk razowych upiekłam takie czekoladowo-piernikowe ciasto:

Całkiem smaczne, choć nie zachwycające.

Można upiec dla miłej świadomości, że jemy wypiek pełnoziarnisty, z miodem zamiast cukru i z dużą ilością jabłek.

Mąka razowa jest mocno wyczuwalna, nie każdemu to odpowiada.

Nam nie przeszkadzało.

Użyłam jednej szklanki mąki pszennej razowej 2000 i mąki graham typ 1850.

Przepis znaleziony na Kwestii Smaku.